成都市花香酒业有限公司【官网】-官网

成都市花香酒业有限公司位于“川西酒乡”大邑县王泗镇，成立于1998年，是专业酿造、销售浓香型、酱香型、五粮型白酒原酒的生产企业，是大邑县人民认定的OEM加工的重点企业，四川省质量技术监督局评审授予的质量信用A级企业。
四川省质量技术监督局评审授予的质量信用A级企业。
地理位置：大邑县王泗镇地处成都平原西部，距离成都50公里，离大邑县城8公里，滨临酒乡邛崃市；花香酒业位于大邑县与王泗镇之间，
318国道辅道旁飞羊村，距大邑县城3公里。

花香缘酒

花香道源

有钱花浓香型

基酒贮存期酒质变化的主导物质

发布时间：

2013-10-23 11:42

摘要：

当贮存温度在20度以下时，原酒老熟速度变慢，理化指标和口感变化不大;当贮存温度在20度以上时，原酒的老熟速度加快，已酸、已酯含量下降，总酸含量增加，口感质量提高较快。　　原理：新酒中的硫化氨、硫醇、硫醚等挥发性硫化物，以及少量的丙烯醛、丁烯醛、游离氨等杂味物质，这些物质与其他低佛点物质组成新酒杂味的主体。在贮存过程中，较高的温度使低沸点的硫化物等臭味物质大量挥发，酒中异杂味减少;氧化还原、水解反应

基酒贮存期酒质变化的主导物质

发布时间：

2013-10-23 11:42

摘要：

当贮存温度在20度以下时，原酒老熟速度变慢，理化指标和口感变化不大;当贮存温度在20度以上时，原酒的老熟速度加快，已酸、已酯含量下降，总酸含量增加，口感质量提高较快。　　原理：新酒中的硫化氨、硫醇、硫醚等挥发性硫化物，以及少量的丙烯醛、丁烯醛、游离氨等杂味物质，这些物质与其他低佛点物质组成新酒杂味的主体。在贮存过程中，较高的温度使低沸点的硫化物等臭味物质大量挥发，酒中异杂味减少;氧化还原、水解反应

酒业三大咖解读白酒未来

发布时间：

2016-08-15 11:37

摘要：

作为多年来持续关注白酒产业变化的资深战略专家，铁犁先生对白酒行业的发展有着深刻的见解，对产业的发展方向也有着更为清晰的认识。他认为，白酒行业从2012年调整以来，经历了三年多的调整，产业发生了明显的变化，但变化仍在持续，白酒行业已进入一个大整合的时代。消费层面：总量没变大众酒增长明显铁犁认为，从消费层面来看，本轮调整早已结束。本轮调整中，对消费数量影响不大，变化的是结构。对高端白酒，此前三公消费形

原酒标准出台，各方如何看待？

发布时间：

2016-08-17 11:35

摘要：

8月15日，由中国酒业协会固态白酒原酒委员会、四川发展纯粮原酒股权投资基金、中国酒业协会白酒标准化技术委员会、中国食品发酵工业研究院共同起草的《固态法浓香型白酒原酒》T/CBJ002—2016、《固态法酱香型白酒原酒》T/CBJ003—2016、《固态法小曲清香型白酒原酒》T/CBJ004—2016此三项(以下简称为《固态白酒原酒》)中国酒业协会团体标准，经公示征求意见，并经白酒标委会函审通过，终